陽春市：馬水鎮石田村探索“桑蠶+”模式——
4月，桑葚香甜迎游人。在陽春市馬水鎮石田村的桑葚采摘園里，一個個紫得發黑的桑葚引得游人趕忙伸手，摘入籃中，品嘗一口“爆汁”的鮮爽，享受春日悠閑時光。
與采摘園的熱鬧不同，一大早，養蠶戶伍玉文就騎著三輪車，前往安靜的桑田割桑葉，供應蠶的一日三餐，有時還要給它們加一頓“夜宵”。伍玉文說，1.5畝桑田養一張蠶，每天都要“伺候”它們，偷不得半天懶。
伍玉文是石田村典型的養蠶戶。全村240多戶村民種桑養蠶，桑樹種植面積達2000畝，年產值2000多萬元。石田村整合了120畝連片土地，建立新品種桑樹種植示范基地和新型桑蠶養殖共育小蠶室，推廣新品種桑苗及傳授養殖新技術、共育優質小蠶。以產業示范基地為依托，種桑養蠶成為村民增收致富的主要途徑。
近年來，石田村在發展傳統桑蠶產業的同時，在積極探索“桑蠶+”模式，提高村集體經濟收入和村民收入。其中，桑葚采摘園和“桑田雞”是石田村桑蠶產業的延伸，也是石田村探索“桑蠶+”模式之一。
在離采摘園不遠的另一片桑田，碧綠的桑樹間，雞鳴陣陣，引得游客忍不住拐進桑田一探究竟。原來，這里利用桑田飼養農家雞。1000多只矯健的黃色走地雞在15畝桑田里隨意穿行，覓食打鬧，悠閑自在。
石田村黨總支書記、村委會主任余顯琴站在雞群中間介紹，許多游客采摘桑葚，看見這么“靚”的雞，很感興趣，一再要求買幾只回去，嘗嘗“桑田雞”的味道。
“賣不了。”工作人員只能無奈地回絕游客。原來“桑田雞”是廣青科技有限公司的“訂單雞”，直供廣青科技有限公司的餐桌，也是廣青科技有限公司對石田村的幫扶項目。
去年11月，廣青科技有限公司結合石田村實際情況，因地制宜制定了桑蠶園走地雞養殖項目。該公司利用自身的渠道負責銷售，農戶負責養殖，村集體按產值10%的比例收取聯農帶農服務費，通過“企業+村委會+農戶”的養殖模式，提高農戶收入、壯大村集體經濟。
“桑田雞”是石田村探索“桑蠶+”的方式之一，桑田養雞，桑葉養大蠶。而且，養殖戶還要定期記錄“桑田雞”的生長情況，傳給廣青科技有限公司，讓食客能看到從養殖到餐桌的全過程，讓他們食得放心安心。
“待‘桑田雞’模式的成效得到驗證，我們會推廣開。”余顯琴表示，“桑田雞”是增加村民收入的重要方式。在廣青科技有限公司的支持下，“訂單式”養雞逐漸成熟，如果受到市場歡迎，農戶可以面向市民、游客銷售，接單養雞，讓更多人品嘗到“桑田雞”，通過“桑蠶+”模式，不斷提升石田村的桑蠶產業效益。
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