陽西縣：產學研賦能陽西海水魚苗產業發展，產量占廣東半壁江山
“1公斤魚卵能產400萬尾魚苗！”9月11日，陽西縣恒生水產養殖專業合作社負責人林李泉指著池中游動的銀鼓魚苗，滿臉自豪地向記者分享這一最新成果。
這一繁殖量的重大突破，既是林李泉團隊多年努力的結晶，也是陽西縣海水魚苗產業借產學研合作實現高質量發展的生動寫照。占據廣東海水魚苗產量“半壁江山”的陽西，正以產學研深度融合為抓手，將得天獨厚的海洋資源優勢轉化為強勁產業競爭力。
校企攜手破難題，魚苗養殖轉型升級
在陽西，產學研不是“紙上談兵”，而是扎根養殖一線的實踐。9月11日，記者走進恒生水產室內養殖廠房，20余個養殖池整齊排列，先進的恒溫設備與循環水系統有序運轉，與傳統戶外池塘“靠天吃飯”的模式形成鮮明對比。“以前露天孵化，魚苗看老天爺臉色，成活率忽高忽低，產量也不穩定，我們心里特別沒底。”林李泉回憶過往滿是感慨。與中山大學、暨南大學、廣東海洋大學等高校共建產學研基地后，情況就大不一樣了。
基地技術團隊經過無數次實驗，成功研發出輪蟲活體生物飼料。這種飼料專為魚苗孵化后的“第一口食”而設計，在水中呈懸浮狀態，魚苗張嘴就能吃，如同嬰兒喝母乳般便捷。反觀傳統粉狀飼料，易沉積水底、難被魚苗攝取，還會導致水體變質，破壞生長環境。“用了輪蟲飼料，魚苗成活率大幅提升。”林李泉說，此前1公斤魚卵產幾萬尾魚苗已算不錯，如今常規產量達100萬尾，銀鼓魚更是實現1公斤魚卵產400萬尾的突破。
“精準控制水溫、選用優質飼料，更關鍵的是堅持親魚純自然交配、不使用藥劑。打藥會讓親魚魚卵快速退化，純自然交配的魚卵能延續幾個月，成活率高。”談及高產秘訣，林李泉娓娓道來。
為讓記者直觀感受，他帶記者到養殖塘，撒下飼料后，成群魚苗密密麻麻聚集在一起，在陽光下波光粼粼，轉眼便將飼料吃完。
同樣受益于產學研的還有廣東海元農業科技有限公司。2021年，在華南農業大學技術支持下，公司果斷將傳統粗放式孵化升級為環境可控的工廠化室內培育模式。“以前戶外孵化，受天氣、季節和病原感染影響大，一場暴雨或高溫就可能讓魚苗損失慘重。”公司負責人高延飛心有余悸，現在室內培育擺脫了自然束縛，種苗產量和質量都有了保證。
種苗培育上，廣東海元農業科技有限公司與中山大學合作，運用分子標記技術篩選優質親本，徹底告別“盲目養殖”。經篩選的種苗，生長速度、抗病能力均表現優異。同時，雙方還共同探索出分段式標粗養殖模式，有效增強種苗體質。如今，廣東海元農業科技有限公司每年可培育優質石斑魚種苗約3000萬尾。
疫苗研發領域，廣東海元農業科技有限公司與高校的合作也成果顯著。針對石斑魚養殖中危害極大的神經壞死病毒，校企聯合研發的口服疫苗已制出樣本并進入測試階段。“這種病毒沒有效治療手段，一旦暴發對養殖戶是毀滅性打擊，疫苗若能成功上市，將給全行業帶來福音。”高延飛說。
科研扎根產業端，提供人才技術支撐
“我今天還沒洗臉，一醒來就去看魚苗了，我只在乎我的魚。”高延飛的話里滿是對魚苗的牽掛。從事海水魚苗養殖前，他是一名銷售，幾年前來到陽西縣后，靠自身學習結合產學研帶來的技術優化，實現從“水產小白”到行業資深人員的蛻變。此外，公司還自主培養了幾名養殖專家。
“以前遇到魚苗不吃料、瘦身、莫名大批量死亡，我們完全束手無策。現在能把魚苗樣本送到高校檢測，用共建的隔離區做實驗，及時排查病原、對癥下藥。”高延飛說。
產學研合作不僅帶來技術突破，更培育出大批本土水產人才。陽西縣梁氏水產養殖有限公司負責人梁志發，原本只是普通養殖戶，通過與高校科研團隊長期合作，不斷學習新知識、新技術，逐漸成長為鄉村水產養殖工程師。“以前只懂埋頭苦干，對養殖技術背后的科學原理一知半解。現在參與產學研項目，不僅掌握了先進技術，還學會用科學角度分析解決問題，幫助太大了。”梁志發說。
海馬對水質要求極高，且易受細菌感染，養殖難度大，長期制約規模化發展。經過數年努力，梁氏水產在科研團隊幫助下，成功突破這一技術難題，實現海馬大規模人工養殖。
“我們通過檢測水質指標，評估飼料在魚體內的代謝情況，判斷飼料優劣，再根據魚苗幼魚、成魚等不同階段的營養需求，精準調整飼料配方和投喂策略，讓養殖更科學高效。”在恒生水產實驗室，中山大學研究生陳宣淇一邊熟練操作實驗儀器，一邊介紹研究的工作，“在這里能接觸真實養殖場景，參與實際科研項目，對成長幫助很大。”
在陽西縣，像陳宣淇這樣扎根一線的科研人員不在少數，他們穿梭于實驗室與養殖塘之間，將前沿科研成果轉化為實實在在的生產力。目前，華南農業大學長期派駐1名研究寄生蟲的博士和1名研究病毒的碩士駐場，中山大學也會根據項目需求不定期開展短期實驗，為廣東海元農業科技有限公司提供智力支持。
集群發展強根基，“陽西苗”暢銷全國
水產魚苗是現代漁業的“芯片”。
在陽西縣的種苗生產場里，各類先進的養殖設備一應俱全，不僅提高了養殖效率，降低了人工成本，更重要的是，為魚苗提供了更加穩定、適宜的生長環境，確保了種苗的質量和產量。
近年來，陽西縣依托沿海優勢，著力寫好“海的文章”，將海水魚苗產業作為海洋經濟重點板塊培育。2023年，陽西縣海水種苗市級現代農業產業園正式啟動建設。該產業園由海元農業牽頭，聯合梁氏水產、恒生水產等5家企業參與，總投資1400萬元，致力于打造集種苗繁育、技術研發、生產示范、銷售服務于一體的產業標桿。
陽西縣海洋發展局工作人員介紹，截至目前，產業園已完成投資720.3萬元，建成一批現代化實驗室、標本室等科研場所，為產業發展提供堅實硬件支撐。目前，全縣種苗生產場增至202個，面積約2萬畝，年產量占全省市場份額超60%，成為名副其實的廣東海水魚苗產業核心區。
目前，陽西海水魚苗產業正以產學研為紐帶，逐步破解“種苗品質不均、技術轉化不暢”等長期困擾行業的難題。如今，“陽西苗”憑借優良品質與豐富品種，不僅暢銷廣東、廣西、福建等地，還遠銷東南亞市場，成為全國海水魚苗產業的重要力量。
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