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　　1月17日，北部灣海洋生物醫藥產業創新發展論壇暨廣東省“雙百行動”海洋藥膳創新大賽頒獎儀式在湛江灣實驗室舉行。陽江職院食品與海洋生態學院鐘旭美副教授指導的2023級食品質量安全專業譚作亮團隊作品《砂仁海陸酥》脫穎而出，榮獲三等獎。

　　團隊深入挖掘海洋食材的獨特價值，精心研制出兼具美味與營養的《砂仁海陸酥》，該作品巧妙融合海洋與陸地食材，在口味與功效上達到精妙平衡，充分展現了海洋藥膳的創新魅力。

　　作為第一批“雙百行動”院校，陽江職院以賽事為紐帶，立足地方，深化產教融合育人模式，既為學生搭建了理論對接產業實踐的優質平臺，同時也助力海洋藥膳產業創新升級。此次獲獎是學校依托“雙百行動”賦能人才培養與產業發展的生動實踐。

　　據悉，此次活動由廣東省教育廳指導，廣東省“雙百行動”鄉村產業發展高校聯盟、廣東醫科大學、湛江灣實驗室聯合主辦，以“聚焦產業新動能，向海圖強謀發展”為主題，大賽共評選出一等獎6名、二等獎9名、三等獎15名、優秀獎20名。