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本報訊（記者/譚興孚 通訊員/洪開鵬）瀨尿蝦是陽江人喜愛的食材，學名蝦蛄，在不同地區又有皮皮蝦、琵琶蝦等稱呼。不過，近段時間，一段網絡上流傳的陽江版“注膠瀨尿蝦”視頻，引起嘩然。

在這段長2分8秒的視頻里，一個男人在餐桌前一邊剝開煮熟的瀨尿蝦，一邊用陽江話說，他在江城區埠場橋頭買到的瀨尿蝦被注膠。為了證實自己的說法，他還在煮熟的瀨尿蝦體內取出了一條紅色膠狀物，摸起來很硬，認為這是人工注入的膠，勸大家不要隨意購買。

這段視頻在朋友圈傳播后，引起了不少市民的擔心。真的存在“注膠瀨尿蝦”嗎？平時該如何挑選瀨尿蝦？

為此，記者采訪了市食品藥品監管局。相關工作人員看過該視頻后表示，網傳視頻說瀨尿蝦遭注膠的說法毫無根據，此類謠言在網上早有出現，此前國家食品藥品監管總局也已進行辟謠。網傳視頻里所謂的“膠”，其實是瀨尿蝦體內的蝦黃。在每年的11月到次年的4月份的繁殖季節，瀨尿蝦性腺發育充分，雄蝦的體內性腺呈白色條狀，而雌蝦的性腺則會呈現成紅色塊狀，懂行的食客一般稱其為蝦黃。

該局工作人員說，活的瀨尿蝦一旦注膠，短時間內就會死亡，影響銷售，商家不會這么做。如果市民購買的是活的瀨尿蝦，并且生命體征明顯，完全可以排除注膠或注水的可能。如果市民購買到認為有問題的瀨尿蝦，可以撥打12345或12331熱線投訴。