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節(jié)日消費(fèi)篇

　　2021年春節(jié)臨近，各類春節(jié)消費(fèi)也將迎來高峰，為使廣大消費(fèi)者度過一個(gè)健康、祥和的佳節(jié)，市場監(jiān)督管理部門提醒廣大消費(fèi)者：加強(qiáng)疫情防護(hù)，健康理性消費(fèi)。

　　一、倡導(dǎo)采取線上線下結(jié)合的方式置辦年貨，減少人員聚集。消費(fèi)者在線上消費(fèi)時(shí)，應(yīng)選擇大型正規(guī)電商平臺(tái)及信譽(yù)度較高的店鋪，仔細(xì)查看商品詳情、優(yōu)惠活動(dòng)規(guī)則、退換貨條款等；線下消費(fèi)時(shí)，提倡線下無現(xiàn)金支付，理性對待商家的優(yōu)惠促銷活動(dòng)，詳細(xì)了解促銷活動(dòng)規(guī)則，注意防范虛假折扣、虛假滿減承諾，提防商家“促銷”陷阱，理性判斷，按需購買。

　　二、外出就餐時(shí)控制聚餐人數(shù)，避免交叉感染。消費(fèi)者外出就餐時(shí)應(yīng)選擇證照齊全、口碑良好、衛(wèi)生狀況良好的餐飲場所就餐，警惕商家霸王條款。就餐前應(yīng)當(dāng)問明價(jià)格，弄清具體的收費(fèi)項(xiàng)目，如：是否可以自帶酒水、有無最低消費(fèi)規(guī)定、有無加收服務(wù)費(fèi)等。結(jié)帳時(shí)一定要認(rèn)真核對消費(fèi)清單，索要相關(guān)的票據(jù)，以便出現(xiàn)問題時(shí)依法維權(quán)。

　　三、減少外出旅游，做到錯(cuò)峰出行。春節(jié)出游的消費(fèi)者，要選擇有正規(guī)資質(zhì)、規(guī)模較大、信譽(yù)較好的旅行社。選擇旅游線路時(shí)，要掌握出發(fā)地、途經(jīng)地和目的地疫情情況及疫情防控的有關(guān)要求，仔細(xì)了解旅游行程安排，自覺遵守旅游目的地、景區(qū)疫情防控的各項(xiàng)規(guī)定，認(rèn)真簽訂旅游合同，對行程安排、酒店標(biāo)準(zhǔn)、收費(fèi)項(xiàng)目、違約責(zé)任等作出明確約定，避免日后因約定不明發(fā)生糾紛。

　　四、保留消費(fèi)憑證，依法依規(guī)維權(quán)。在消費(fèi)時(shí)，務(wù)必向商家索要發(fā)票或相關(guān)憑證，如聊天記錄、購物記錄、購物頁面截屏、購物票據(jù)等，并妥善保存，以備發(fā)生消費(fèi)糾紛時(shí)有據(jù)可查。如遇消費(fèi)糾紛，消費(fèi)者應(yīng)先及時(shí)與商家溝通協(xié)商，協(xié)商不成，可向12315、12345投訴，依法維護(hù)自身的合法權(quán)益。

餐飲篇

　　春節(jié)臨近，如何安全又健康地享用節(jié)日美食，確保“舌尖上的安全”，陽江市市場監(jiān)督管理局提醒廣大群眾應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

　　一、外出就餐應(yīng)選正規(guī)餐館

　　（一）選擇持證經(jīng)營的餐館。就餐前要注意查看餐飲服務(wù)經(jīng)營者是否持有《食品經(jīng)營許可證》，發(fā)現(xiàn)所到的餐飲店無證經(jīng)營，應(yīng)拒絕就餐并主動(dòng)舉報(bào)。

　　（二）推薦“尋找笑臉就餐”。監(jiān)管部門根據(jù)餐飲服務(wù)經(jīng)營者的食品安全管理水平將其評為為A級（良好）、B級（中等），C級（一般）三個(gè)級別，并發(fā)放標(biāo)注等級和臉型的等級公示牌，A級為大笑臉，B級為微笑臉，C級為平臉，消費(fèi)者在就餐前，可以根據(jù)公示牌標(biāo)注的安全等級選擇適合的餐飲服務(wù)單位就餐。

　　（三）關(guān)注經(jīng)營范圍。在選擇涼菜、熟肉制品、生食水產(chǎn)品和現(xiàn)榨果汁等食品時(shí)，應(yīng)注意查看該單位是否具有經(jīng)營相關(guān)生食和冷食類經(jīng)營品種的項(xiàng)目。

　　二、家庭聚餐應(yīng)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)

　　（一）選擇購買感官正常的食材。要到正規(guī)的超市、市場、商家購買食材和調(diào)味品；注意觀察食材是否新鮮，是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是否完整無損，有無鼓包（漲袋、胖聽）現(xiàn)象；不要購買和食用有關(guān)部門明令禁止、來歷不明的食物。

　　（二）食品儲(chǔ)存要生熟分開。未食用完的食品應(yīng)密封，按存貯要求進(jìn)行常溫、冷藏或冷凍保存；冰箱內(nèi)存放食品時(shí)注意不要生熟混放，盡量分隔或獨(dú)立包裝；烹調(diào)操作時(shí)刀、砧板等食品用工具及盛裝食品的容器要生熟分開。

　　（三）烹調(diào)食品要煮熟煮透。處理生鮮冷鏈?zhǔn)称匪玫娜萜鳌⒌毒吆驼璋宓绕骶邞?yīng)單獨(dú)設(shè)置，要及時(shí)清洗、消毒，避免與處理直接入口食品的器具混用；烹調(diào)食品加熱時(shí)要保證食品所有部分的中心溫度至少達(dá)到70℃以上，確保燒熟煮透；煮好的食物要盡快食用；隔餐食品或外出就餐時(shí)打包的食品，食用前一定要充分加熱；即開即食食品開啟后應(yīng)妥善保存并盡快食用。

　　三、網(wǎng)絡(luò)訂餐應(yīng)留意平臺(tái)公示信息

　　（一）關(guān)注商家資質(zhì)。訂餐時(shí)首先應(yīng)查看訂餐平臺(tái)所選供餐商家中“資質(zhì)”欄是否公示有該店的《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》，若存在沒有公示經(jīng)營資質(zhì)或超范圍經(jīng)營的情況，應(yīng)拒絕訂餐；盡量選擇信譽(yù)較好的供餐商家，并選擇距離相對較近且可在短時(shí)間內(nèi)送達(dá)的供餐單位訂餐。

　　（二）關(guān)注送餐衛(wèi)生。消費(fèi)者在收到外賣送餐后，一要先檢查餐食包裝是否完好、清潔，所配送餐食是否與訂購餐品一致；二要當(dāng)面查驗(yàn)餐食是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì)，一旦發(fā)現(xiàn)餐食變質(zhì)或受到污染，應(yīng)當(dāng)拒收；三是確認(rèn)無誤后要及時(shí)就餐，避免長時(shí)間存放。

　　（三）留存消費(fèi)票據(jù)。網(wǎng)上訂餐應(yīng)索取消費(fèi)票據(jù)，留存交易憑證，養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣。建議不要在微信及朋友圈等公示的“私房菜”經(jīng)營店訂餐，以免出現(xiàn)有關(guān)食品安全方面的問題而無法維權(quán)。

食品選購篇

　　一、采購食品時(shí)，請到持有有效《食品經(jīng)營許可證》、衛(wèi)生狀況良好的食品經(jīng)營單位購買。

　　二、食品采購做到“三查三注意”：一查食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，注意不要購買“三無”食品；二查食品和原料的生產(chǎn)日期和保存日期，注意是否超過保質(zhì)期；三查食品外觀，注意不購買感官異常的食品和原料，并索取發(fā)票、購貨小票等憑證，以便存在問題及爭議時(shí)對食品進(jìn)行溯源！。

　　三、購買進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品要特別關(guān)注食品產(chǎn)地、來源，是否具有檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測證明和消毒證明等相關(guān)信息，不要采購沒有明確來源信息的進(jìn)口凍品；購買濕米粉類產(chǎn)品要注意查看是否超過保質(zhì)期等信息；不采購無合法來源的散裝酒、泡制酒。