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　　河粉等濕粉類食品是深受市民歡迎的美食，但河粉的生產、加工過程是否規范？

　　針對市民關心的問題，6月1日，市市場監管局聯合陽江日報全媒體對市區餐飲店和河粉加工廠進行突擊檢查，針對食品生產經營單位對河粉等濕粉類食品在生產、餐飲加工過程中的管理情況進行檢查，向廣大市民現場直播執法檢查全過程。檢查活動邀請了市政協代表參與監督，檢查對象由市政協代表從市區餐飲店名單中隨機抽選1家，并根據該餐飲店的河粉購進情況，對河粉供應廠家進行延伸檢查。直播期間，網友高度關注，節目的人氣指數累計超過2.5萬。

　　執法人員先對抽選對象江城區肥鋒早餐店進行了檢查，對河粉購進、儲存以及食品安全信息公示、從業人員健康管理、經營場所環境衛生、餐具消毒、制止餐飲浪費等情況進行檢查。從檢查情況看，該店在河粉的索證索票、食品標識、儲存條件等方面均符合要求，針對檢查中發現的問題，已督促其進行整改。

執法人員向餐飲店負責人出示證件，表明來意

檢查河粉存儲情況

檢查河粉購進票據及供應商資料

檢查食品安全信息公示欄的內容

檢查餐具消毒保潔情況

檢查“三防”設施運作情況

　　該餐飲店所購進河粉標簽所標識的生產廠家為江城區永財食品加工廠，檢查人員完成對餐飲店的檢查后，即時開展延伸檢查，對該廠家原料購進儲存、設施設備運行維護、加工制作等情況進行檢查，針對檢查中發現的問題，已督促其進行整改

檢查原料（大米）儲存情況

檢查生產設備運作、維護情況

檢查原料供應商資料

　　“濕粉統一查”是省市場監管局統一部署開展的專項行動，市市場監管局以“你點我查”的方式對濕粉類食品生產經營單位進行檢查，將促進行業自律、引導全民監督，進一步督促食品生產經營企業落實食品安全主體責任。