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陽江市市場監管局“四個加強”全力保障高考期間食品安全工作

時間: 2023-06-15 11:39:00 來源: 本網 閱讀量:-
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  2023年高考期間,陽江市市場監管局積極采取措施護航“平安高考”,全力保障廣大考生和考務人員的飲食安全,全市未發生一起食品安全事故及輿情事件,順利完成高考食品安全保障任務。

   一、加強組織領導。制定《2023年陽江市高考期間考點餐飲食品安全保障工作方案》,明確責任和工作要求,加強工作指引;同時,要求學校提交《重大活動食品安全責任書》,落實學校食品安全主體責任。

  二、加強監督檢查。一是考前排查。對全市11家高考考點食堂進行全面監督檢查,對高考期間的供餐食譜進行審查,排查消除食品安全風險隱患,市局分管領導帶隊對部分高考考點食堂食品安全情況開展檢查指導工作,確保師生考前的飲食安全;二是駐點檢查。高考期間,全市22名監管人員對所有考點食堂進行駐點檢查,督促食堂落實食品安全操作規范;組織檢驗人員對食堂所使用的食品原料和調味料進行快速檢測,把好食品原料安全關。三是網上巡查。利用學校食堂“互聯網+明廚亮灶”監管平臺對各考點食堂進行網上巡查,提升監管靶向性。高考期間,全市共出動檢查人員167人次,快檢產品638批次,快檢結果全部合格。

  三、加強宣傳教育。一是組織考點食堂從業人員通過省局“食安快線”APP進行線上培訓;二是在現場檢查時,積極向從業人員宣講高考期間食品安全知識關注重點;三是要求各考點食堂在高考前進行一次針對性的全員培訓。通過加強培訓,提高從業人員食品安全責任意識和管理知識,增強工作責任心。

  四、加強應急處置。嚴格落實高考期間應急處置工作機制,加強與教育、公安等部門的信息共享,加強與考點學校的溝通聯系,發現問題將立即協調處理,穩妥迅速做好應急處置工作,確保高考期間社會大局和諧穩定。


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