陽江市市場監督管理局陽東分局多舉措開展反食品浪費行動
《反食品浪費法》自2021年4月實施以來，市市場監管局陽東分局積極發揮反對食品浪費監管職能，通過廣宣傳、強監管、嚴執法等大力推進反食品浪費工作，大力推動節約為榮、浪費可恥成為社會“新食尚”。
一、發出倡議，引領行動。向陽東區廣大消費者和餐飲經營單位分發了《文明餐桌行動倡儀書》共2萬余份，引導廣大消費者和餐飲經營單位堅決制止餐飲浪費行為。指導區餐飲行業協會發出開展制止餐飲浪費和文明餐桌活動倡議書，與大中型酒店及學校（幼兒園）食堂簽訂《制止餐飲浪費，提振消費信心》承諾書70余份。同時，督促餐飲經營單位建立健全食品原料采購、儲存、配送、加工、銷售全鏈條節約管理制度，完善制止餐飲浪費的服務流程和操作規范；加強烹飪師傅培訓，將厲行節約、反對浪費納入員工職業培訓內容。
二、多方宣傳，營造氛圍。一是制作5萬多份“光盤行動、文明用餐”“節約食物，杜絕浪費””等餐桌宣傳臺牌、上墻宣傳彩圖以及宣傳標語；二是在餐飲消費場所顯眼位置張貼“光盤行動、文明用餐”等消費提示；三是開展制止餐飲浪費宣傳進校園、進社區、進農村、進企業宣傳活動，把制止餐飲浪費送進學校課堂，在學校幼兒園、社區、大中型餐飲單位等播放制止餐飲宣傳視頻，目前累計觀看視頻人數30453人；四是通過陽東綜合頻道、陽東發布微信公眾號等加大反對食品浪費宣傳，引導公眾弘揚勤儉節約的優良傳統。
三、加強監管，規范行為。一是督促餐飲服務經營者開展自查自糾，發現問題隱患及時落實整改，目前陽東區1706家餐飲服務企業將制止餐飲浪費納入食品安全“日管控、周排查、月調度”制度機制。二是將制止餐飲浪費納入餐飲食品安全的日常檢查，結合餐飲質量安全提升行動、“茶餐廳”、創文、食品安全“守查保”等專項行動，加強對餐飲經營者制止餐飲浪費情況的監督檢查，嚴肅整治食品浪費違法違規行為，通過區政府網站公布部分制止餐飲浪費典型案例。
四、共同參與，社會共治。一是餐飲服務單位積極推廣半份菜或小份菜服務方式，主動引導消費者合理點餐，踐行光盤行動，鼓勵消費者打包剩餐。二是聯合有關部門開展“光盤行動”調研督導；三是指導區餐飲協會加強餐飲服務單位食品安全總監、食品安全員以及餐飲服務員反食品浪費培訓和宣傳，不斷增強行業自律意識；四是暢通投訴舉報渠道，共同營造反食品浪費社會共治良好格局。
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