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　　為強化食雜店的食品安全主體責任意識，防范化解食雜店的食品安全風險，規范食雜店的食品銷售行為，保障食品安全，市市場監管局多點發力開展食雜店食品安全質量提升行動。

　　強化執行力，認真組織實施年度監督檢查任務。加強對食雜店的監管，檢查食雜店的主體資質、進貨查驗落實情況、經營場所、銷售過程、從業人員情況等，重點檢查散裝糕點、散裝酒、肉制品、冷藏冷凍食品等品種的購銷過程控制、溫度全程控制、貯存過程控制等主體責任落實情況，發現問題督促整改。

　　提升普法力，對食雜店開展食品安全普法教育。派發《食雜店合法合規經營應知重點》宣傳冊，向經營者宣傳、講解食品安全相關法律法規，讓經營者學習應知應會的食品經營知識，提高經營者的食品安全主體責任意識，合法合規經營，目前已派發宣傳冊約5000份。

　　打造影響力，建設規范化食品經營店。我市已培育5家規范化農村食品經營店，這5家店在亮證經營、環境衛生、進貨查驗、銷售過程控制等方面都較規范。引導食雜店經營者向示范店學習，以點帶面，提升食雜店的食品安全質量。