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　　江城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以“四個(gè)強(qiáng)化”為核心持續(xù)推進(jìn)肉類制品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪，全力保障肉類制品質(zhì)量與安全。截至目前，江城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員數(shù)約 765 人次，檢查生產(chǎn)餐飲經(jīng)營(yíng)主體 2186 家次，抽檢肉及肉制品、水產(chǎn)品 221 批次，已立案 7 宗。

　　一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，確保監(jiān)管責(zé)任落實(shí)。制定《江城區(qū)打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治工作方案》，成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，搭建起分工明確、協(xié)同推進(jìn)的組織架構(gòu)，形成上下聯(lián)動(dòng)、部門協(xié)作、齊抓共管的工作格局。同時(shí)，根據(jù)方案要求，明確了整治工作的“路線圖”和“時(shí)間表”，確保各項(xiàng)措施層層落實(shí)。

　　二、強(qiáng)化肉類制品生產(chǎn)銷售監(jiān)管，確保源頭安全。緊盯肉類制品生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)，對(duì)肉類制品生產(chǎn)企業(yè)、銷售經(jīng)營(yíng)戶以及餐飲服務(wù)中使用肉類制品的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行全面檢查。重點(diǎn)檢查企業(yè)是否持有有效許可證、是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、是否使用合格原料、是否按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫等。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及運(yùn)輸企業(yè)的監(jiān)管，確保肉類制品在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中的安全。通過持續(xù)開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，從源頭上保障肉類制品的質(zhì)量與安全。

　　三、強(qiáng)化肉類制品質(zhì)量抽檢和價(jià)格行為監(jiān)管，確保市民買得放心。加大對(duì)肉類制品的質(zhì)量抽檢力度，定期對(duì)市場(chǎng)上的肉類制品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，確保肉類制品符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。同時(shí)，對(duì)市場(chǎng)上存在的價(jià)格欺詐、以次充好等違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。執(zhí)法人員加強(qiáng)對(duì)肉類制品銷售市場(chǎng)的巡查力度，對(duì)經(jīng)營(yíng)者是否明碼標(biāo)價(jià)、是否銷售過期或不合格肉類制品等情況進(jìn)行核查。通過規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序，助力打造公平、透明的市場(chǎng)環(huán)境，為消費(fèi)者提供“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”的肉類制品。

　　四、強(qiáng)化消費(fèi)維權(quán)和宣傳教育，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。高度重視消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)工作，暢通投訴舉報(bào)渠道，借助全國(guó) 12315平臺(tái)和 12345 政務(wù)服務(wù)熱線，及時(shí)接收并處理涉及肉類制品的投訴舉報(bào)。在日常巡查監(jiān)管中，執(zhí)法人員加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者的教育引導(dǎo)，督促其樹立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念。同時(shí)，通過舉辦宣傳活動(dòng)、發(fā)放宣傳資料等方式，向市民普及肉類制品安全知識(shí)，提高市民的消費(fèi)維權(quán)意識(shí)和能力。通過營(yíng)造人人參與、人人監(jiān)督的良好氛圍，共同維護(hù)肉類制品市場(chǎng)的健康有序發(fā)展。