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　　春季學(xué)期開學(xué)之際，為確保廣大師生的飲食安全與身體健康，陽西縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展 2025 年春季學(xué)期校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，全力營(yíng)造一個(gè)更加安全、健康的校園餐飲環(huán)境。

　　一是嚴(yán)格審查食品供應(yīng)資質(zhì)與來源。執(zhí)法人員深入陽西縣各學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)核查食品原料供應(yīng)商的合法資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)制度的落實(shí)情況，以及食品原料的儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期管理。要求所有食材必須可追溯，嚴(yán)禁使用來源不明、過期變質(zhì)的食品原料，從源頭上保障食品安全。

　　二是推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”線上巡查，強(qiáng)化智慧監(jiān)管。通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái)，對(duì)全縣 106家學(xué)校幼兒園、1 家集體配送單位及 87 家校外托管機(jī)構(gòu)食堂后廚進(jìn)行線上巡查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員操作規(guī)范、廢棄物處理、食品加工操作規(guī)范等，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改，實(shí)現(xiàn)線上線下同步監(jiān)管。

　　三是開展校園食品快速檢測(cè)。以學(xué)校食堂采購(gòu)的蔬菜、肉類、米面等重點(diǎn)食品原料為主，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等項(xiàng)目。今年以來，共開展校園食品快檢 5803 批次，合格 5782 批次，不合格 21 批次，合格率 99.64%，處置不合格產(chǎn)品 333.732kg。通過現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在問題，立即采取措施整改，有效攔截不合格食品流入校園餐桌，確保每一餐都安全放心。

　　下一步，陽西縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，筑牢校園食品安全防線，全力保障師生“舌尖上的安全”。