陽西縣局開展冬季餐飲食品安全專項檢查
時間: 2014-12-29 16:24:00
來源: 本站
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臨近年尾，酒席增多，為確保我縣人民群眾冬季飲食安全，近日，陽西縣局積極開展了冬季餐飲服務環節食品安全專項整治行動。
本次專項行動以大中型餐飲企業為檢查對象，主要對衛生狀況、原料索證索票制度、食品添加劑和肉及肉制品的使用等是否符合規定進行檢查，并要求各餐飲企業辦理酒席十桌以上的要對各種菜品進行留樣備查。
行動開展以來，該局已對27家餐飲單位進行了監督檢查，發現個別餐飲單位存在沒有進行食品留樣、索證索票制度不完善、生熟食未分開存放、未取得健康證上崗等問題。為此，該局對存在問題的餐飲服務企業下達監督意見書，對存在食品安全隱患的餐飲服務單位，責令其限期整改。（陽西縣局/吳秋雁）
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