江城區(qū)局開展2015年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查
時(shí)間: 2015-03-30 18:53:00
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為進(jìn)一步加強(qiáng)春季學(xué)校(幼兒園)食堂食品安全的工作,近日,江城區(qū)局開展了2015年春季學(xué)校(幼兒園)食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動。
該局聯(lián)合江城區(qū)教育局,下發(fā)了工作方案,要求各學(xué)校(幼兒園)對食堂進(jìn)行自查自糾,并在此基礎(chǔ)上,重點(diǎn)檢查了量化等級為C的集體食堂。重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂許可持證情況、建立與落實(shí)食品安全管理制度情況、餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育情況、原料采購、索證索票、加工制作、食品添加劑使用等情況。
在專項(xiàng)檢查行動中,該局出動執(zhí)法人員38人次,檢查學(xué)校食堂59間,整改效果明顯食堂1間,責(zé)令停業(yè)1間有效保障了廣大師生飲食安全。(江城區(qū)局供稿)
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