江城區(qū)局開展2015年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查
時(shí)間: 2015-03-30 18:53:00
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為進(jìn)一步加強(qiáng)春季學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全的工作，近日，江城區(qū)局開展了2015年春季學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動。
該局聯(lián)合江城區(qū)教育局，下發(fā)了工作方案，要求各學(xué)校（幼兒園）對食堂進(jìn)行自查自糾，并在此基礎(chǔ)上，重點(diǎn)檢查了量化等級為C的集體食堂。重點(diǎn)檢查學(xué)校（幼兒園）食堂許可持證情況、建立與落實(shí)食品安全管理制度情況、餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育情況、原料采購、索證索票、加工制作、食品添加劑使用等情況。
在專項(xiàng)檢查行動中，該局出動執(zhí)法人員38人次，檢查學(xué)校食堂59間，整改效果明顯食堂1間，責(zé)令停業(yè)1間有效保障了廣大師生飲食安全。（江城區(qū)局供稿）
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