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為進一步加強旅游景區餐飲服務食品安全監管，切實保障游客飲食安全，陽江市食品藥品監管局在“五一”黃金周前夕制定工作方案，部署開展為期半年的全市旅游景區餐飲服務食品安全專項整治。

此次專項整治以海陵島旅游景區為重點區域，輻射全市各景區的旅游餐飲服務接待單位、旅游景區沿線及周邊餐飲服務單位等。要求各縣（市、區）食品藥品監管部門加強對企業資質、從業人員健康狀況、食品原料采購、環境衛生整潔、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、餐飲具清洗消毒等重點環節的監管，全面排查和消除食品安全隱患，加大查處力度，嚴厲查處采購和使用變質的冰凍海蟹、蝦蛄及貝殼類等水產品，死因不明及未經檢驗檢疫的畜、禽肉類及肉制品的制作加工行為等；依法取締游客反映強烈、食品安全隱患大、嚴重違法違規的小餐飲，維護餐飲經營市場秩序。同時，還要求各地認真落實責任，加大宣傳力度，強化應急處置，加強輿情監測，規范事故信息報告，嚴防等級食品安全事故發生。

為了扎實推進旅游景區餐飲服務食品安全整治工作，市食品藥品監督管理局采取不定期飛行檢查、交叉檢查等形式，適時對各地整治情況進行督導，并將督導發現的問題通報當地有關部門。同時，積極引導企業開展“明廚亮灶”餐飲服務食品安全示范工程創建活動，打造餐飲服務安全示范品牌。目前，市局通過網站發布旅游景區餐飲安全消費溫馨提示，組織執法人員深入海陵島閘坡、陽東東平、陽西沙扒、陽春春灣等景區餐飲單位開展第一輪飛行檢查及督導工作。下步將加大市場監督抽檢力度，加強企業從業人員培訓，健全企業誠信獎懲制度和“黑名單”制度，積極探索旅游景區餐飲服務食品安全監管的長效機制，不斷提升餐飲食品安全水平，切實保障游客飲食用餐安全。(市局李順周供稿)