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　　端午佳節將至，粽子等節日食品迎來消費高峰。為保障節日期間食品安全，陽東區食品藥品監督管理局開展了有針對性的節前專項檢查。

　　這次檢查針對三個環節食品安全進行檢查。在食品生產環節，檢查蛋制品、粽子生產企業有無生產資質；有無使用不合格食品原料；嚴查生產企業購進的食品添加劑臺賬和原料的索票索證情況，產品的標簽等是否符合食品安全法的相關規定。在食品流通環節，檢查超市、商店、市場銷售的蛋黃、豆沙等食品原料以及成品粽子。要求經營者落實進貨查驗制度，按要求貯存食品，自覺清理“三無”、過期食品。在餐飲服務環節，針對節日期間聚餐增多的情況，陽東區食品藥品監督管理局檢查了就餐人員密集的大、中型餐飲單位，從食品原料采購、索證索票、餐具消毒等環節進行監管，杜絕腐敗變質食品流入餐桌，嚴防集體食物中毒事件發生。

　　本次專項檢查，共檢查企業70戶次，發出整改通知書5份，責令企業針對存在的問題進行整改。（陽東區局廖振成、市局黃肖艷供稿）