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為有效預防食物中毒事件發生，提升學校食堂食品安全水平。近日，我局聯合市教育局部署開展為期半年的學校食堂食品安全專項整治工作，保障廣大師生身體健康和生命安全。

這次專項主要圍繞落實學校食品安全主體責任、食堂設施設備、食品原料采購索證索票管理相關制度、相關人員管理培訓、加工制作、食品添加劑合理使用、餐具清洗消毒、事故應急處置等方面為重點整治內容，整治對象涵蓋全市范圍內開辦食堂的學校以及各類托幼機構食堂；要求各地食品藥品監管和教育部門相互配合，明確分工，切實摸清轄區學校食堂存在的食品安全隱患和薄弱環節，督促指導學校利用暑假期間改造餐廳布局流程，改善設施，增配設備實施“明廚亮灶” 示范工程，完善落實各項食品安全管理制度等，促進學校食堂規范達標，力爭年底全市實現全部城鎮學校食堂食品安全量化分級等級達到B級以上水平，農村邊遠地區逐步建設符合規范的學校食堂，堅決消滅無證行為。增強全社會對學校食堂食品安全的信心。

目前各地食品藥品監督管理部門按照專項整治方案要求對所屬學校食堂進行拉網式排查整治，對存在食品安全隱患的學校食堂作出書面整改意見；教育部門切實擔起學校食堂主管責任，督促學校抓好整改落實，迎接年底全市開展學校食堂整改的復查驗收，確保整治取得實效，著重解決區域性、季節性食品安全問題，預防學校食堂重大、群體性食物中毒事件。(市局李順周供稿)