活動回顧 ▎【粵新年·有虎氣】“攜手新征程 建功新時代”2022年陽江市文化進萬家惠民活動—陽江粉酥DIY
時間: 2022-02-28 11:02:13
來源: 本網
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文化進萬家2022陽江粉酥DIY
“攜手新征程 建功新時代”2022陽江市文化進萬家惠民活動——陽江粉酥DIY活動在蓮香粉酥非遺技藝體驗館如期舉行，市民們參加活動的熱情高漲，更有不少市民是帶著孩子一起前來，既了解傳統文化和傳統習俗，體驗粉酥制作的樂趣，感受陽江粉酥焙制技藝的魅力，寄托新年的美好祝愿。 在蓮香粉酥非遺技藝體驗館制作現場，有著30多年做餅經驗的老師傅手把手指導制作粉酥。并從粉酥的起源，到傳統制餅方法，向參加活動的群眾娓娓道來，讓他們了解到陽江粉酥的歷史。師傅從配料，和粉，上印制作等一系列傳統工序傳授制餅方法，現場示范操作，之后再把工具發放到每個體驗者手中動手DIY，親身體驗制餅的喜悅和樂趣，重溫舊時年節的歡樂。 師傅現場展示配料、和粉、上印制作等陽江粉酥制作工藝流程。 老少同堂，齊齊動手，一起開心制作陽江粉酥。 師傅手把手向孩子們傳授粉酥制作技藝，學的認真，教的用心。 約60分鐘后,一個個出自體驗者手中的粉酥在碳爐上焙制，酥香的味道滿場飄香，引人垂涎欲滴。 活動結束，每人領上一份陽江粉酥手禮，品嘗陽江粉酥的香酥味道。 通過這次活動，有利于陽江傳統粉酥文化的傳承與傳播，籍新春之際對陽江粉酥焙制技藝進行宣傳傳播，更有舊時“過年打粉酥”的感覺，讓人切身感受到傳統年節習俗的氛圍，從而了解并參與到陽江粉酥焙制技藝的傳承傳播中來。 本次活動由中共陽江市委宣傳部主辦，廣東省文化館聯盟指導，陽江市文化廣電旅游體育局承辦，陽江市文化館、陽江市非物質文化遺產保護中心執行。
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